L'Innesto
È una pratica agronomica che consiste nell'unire manualmente due piante affini, utilizzando le radici di una (portainnesto) e la parte aerea di un'altra (marza).
Si può in questa maniera sfruttare la forza e la resistenza di una pianta rustica abbinata alla produttività e al sapore di una pianta tradizionale.
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Un buon innesto consente
Maggiore resistenza alle malattie
Maggiore produzione
Recupero dei sapori di una volta
Vegetazione più lunga della pianta
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Le Regole d'oro
Abbondare con le irrigazioni
Gli innesti hanno un apparato radicale molto più sviluppato delle piante franche
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Fare attenzione al trapianto
Il punto di innesto deve rimanere al di sopra del terreno, per evitare che la marza emetta radici avventizie
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Aumentare un po' le concimazioni
La vigoria delle piante va sostenuta
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Raccogliere spesso
Alleggerire la pianta aiuta ad incrementare la produzione
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Innesti Leopardi
Società Agricola